Bienvenue au Founders’ Hall

Il regroupe plus de 18 boutiques et restaurants locaux

Le Founders’ Food Hall & Market (Founders’ Hall – aire de restauration et marché) est bien plus qu’un simple espace physique : c’est une expérience qui rassemble les gens et favorise un sentiment d’appartenance dans une ambiance décontractée. C’est un endroit où l’on peut se détendre, tisser des liens et créer des souvenirs inoubliables.

Le Founders’ Food Hall & Market a été conçu pour servir de centre culturel et communautaire tant pour les résidents que pour les visiteurs. Une destination à découvrir pour la première fois et à redécouvrir encore et encore. Un espace à la fois novateur, inspirant et accueillant. Un endroit où vous pouvez passer du temps avec vos amis, réunir votre famille, tisser des liens avec la communauté et vous amuser.

Une sélection pour les amoureux du terroir

Nous avons trié sur le volet certains des artisans, créateurs et producteurs alimentaires les plus talentueux de l’île et les avons tous réunis sous un même toit. Le résultat? Une expérience de magasinage soigneusement conçue, 100 % locale et 100 % inoubliable.

Des saveurs du monde avec une touche locale

La créativité et la diversité sont au cœur de l’expérience culinaire proposée par le fondateur. Nos talents culinaires ont des racines réparties sur quatre continents et ont tous trouvé leur place ici, sur l’« île gastronomique » du Canada. Venez savourer leurs saveurs du monde avec une touche locale.

De bons moments, 12 mois par année

Des marchés de nuit animés. Des démonstrations culinaires avant-gardistes. Des célébrations du Nouvel An pour toute la famille. Des expériences gastronomiques et œnologiques exclusives. Des événements de magasinage des Fêtes pleins d’entrain.

Chez Founders, nous croyons que chaque mois de l’année a besoin d’une dose de bons moments. Vous nous trouverez toujours en train de concocter quelque chose d’excitant, que vous passiez nous voir pendant les mois d’hiver douillets, les chaudes journées d’été ou à n’importe quel autre moment de l’année.

N’oubliez pas de consulter nos réseaux sociaux pour connaître les événements à venir; nous avons toujours quelque chose d’amusant en préparation.

Un lieu de rencontre

« Founders » est un endroit où retrouver des amis, tisser des liens avec votre communauté et passer un moment agréable.

Tout ce que nous faisons vise à créer un espace accueillant et inspirant. Notre centre culturel et communautaire est un bâtiment industriel en brique datant du début des années 1900, reconverti et situé sur le front d’eau de Charlottetown. Les grandes fenêtres et les hauts plafonds confèrent au marché une ambiance lumineuse et décontractée. Notre terrasse extérieure (la plus grande de Charlottetown!) et nos coins-salons douillets en mezzanine vous feront facilement perdre la notion du temps, que ce soit pour déguster des bières artisanales entre amis, déjeuner avec des collègues ou travailler à distance.

Répertoire

Notre sélection soigneusement choisie de commerçants offre un large éventail d’expériences gustatives et de possibilités d’achats qui vous donneront envie de revenir encore et encore!

Le Founders’ Food Hall & Market a toujours représenté et représentera toujours des entreprises 100 % locales et 100 % indépendantes. C’est ce que notre communauté vient chercher ici, et c’est ce que nous nous engageons à offrir.

Cuisine de démonstration

Presque tout ce qu’il y a de beau dans la vie se passe dans la cuisine : les fêtes, les bons repas, les conversations entre amis. C’est en tout cas notre philosophie, et c’est pourquoi vous trouverez la « Meyer’s Demo Kitchen » au cœur du Founders’ Food Hall & Market.

Qu’est-ce qui mijote à la « Meyer’s Demo Kitchen »?

Des démonstrations culinaires endiablées aux cours de cuisine spécialisés, en passant par des séances de dégustation et bien plus encore, nous préparons toujours quelque chose de délicieux à la cuisine de démonstration Meyer. Consultez notre calendrier des événements pour découvrir les prochains événements culinaires à ne pas manquer!

Louez la cuisine de démonstration Meyer pour VOTRE événement spécial

Offerte à la location à des tarifs abordables, la cuisine de démonstration Meyer dispose de tout ce dont vous avez besoin pour organiser votre événement culinaire ou préparer une grande quantité de nourriture. Dotée d’un permis pour la préparation alimentaire, la cuisine de démonstration Meyer offre une expérience de location clé en main qui vous libérera du stress lié à votre service de traiteur*, à la préparation de produits alimentaires ou à votre événement culinaire.

Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin – des réfrigérateurs aux cuisinières à induction, en passant par les maries, les poêles, la vaisselle, l’espace de service, les fours et bien plus encore. Et, tout aussi important, notre personnel dévoué est prêt à répondre à toutes vos questions et à vous aider à tout mettre en place pour que votre événement soit une réussite!

Pour plus d’information sur la location de la cuisine de démonstration Meyer, veuillez communiquer avec Mary-elyn Keenan au : 902-367-2187 ou à l’adresse mary-elyn@portcharlottetown.com

Pour obtenir la liste complète de l’équipement fourni avec la location de la cuisine de démonstration Meyer, veuillez télécharger notre fichier PDF.

*Veuillez noter que si vous préparez des aliments destinés à un événement hors site ou à la vente hors site, vous devrez obtenir un permis distinct auprès du service de santé environnementale.