Les huîtres constituent un pilier de la culture de l’Île-du-Prince-Édouard, et chez Raspberry Point Oyster Tours, nous vous invitons, vous et vos participants, à les découvrir par vous-mêmes.

Nos expériences immersives vous emmènent directement à la source, où vous dégusterez des huîtres fraîchement récoltées et découvrirez leur fascinant parcours, de la graine à la coquille. Au cours de cette expérience, vous apprendrez à ouvrir les huîtres comme un pro et à savourer les saveurs distinctives qui font la renommée des huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard.

L’expérience « Shuck & Learn Oyster » peut accueillir jusqu’à 50 participants et propose une initiation captivante comprenant des dégustations d’huîtres, une séance pratique d’écaillage et une présentation informative animée par l’un de nos guides experts.

Pour une sortie plus intime, l’expérience « Shuck & Sea » emmène jusqu’à 12 participants en bateau à la découverte d’une ferme ostréicole en activité. Cette expérience permet de se familiariser de près avec le secteur, avec au programme des dégustations d’huîtres tout juste sorties de l’océan, des instructions sur l’écaillage et des récits d’experts.

L’ostréiculture est également l’une des formes d’agriculture les plus durables au monde, car les huîtres filtrent naturellement l’eau et améliorent les écosystèmes marins, ce qui en fait un véritable atout pour l’environnement.

Les visites sont offertes de mai à octobre, et des visites publiques sont organisées de juin à septembre. Nous serons ravis de personnaliser les expériences pour votre groupe et pouvons agrémenter votre visite avec des boissons locales provenant de notre restaurant et de notre bar à huîtres sur place. Nous espérons avoir de vos nouvelles!

Au Raspberry Point Restaurant & Oyster Bar, nous vous proposons de découvrir les vraies saveurs de l’île dans un cadre décontracté en bord de mer que vos participants apprécieront à coup sûr.

Venez déguster nos délicieux menus pour le souper et le souper, accompagnés d’une boisson locale bien fraîche. Notre menu est soigneusement conçu pour satisfaire tous les goûts : il propose aussi bien des plats à base de fruits de mer que des plats sans fruits de mer, ainsi que des options adaptées aux enfants, ce qui en fait un choix simple et agréable pour tous les types de groupes. Les clients peuvent dîner à l’intérieur de notre restaurant accueillant ou profiter de l’air frais de l’océan sur notre terrasse panoramique, qui surplombe l’eau et notre propre ferme ostréicole Raspberry Point. C’est le cadre idéal pour se détendre, créer des liens et savourer les saveurs de l’Île-du-Prince-Édouard.

Capacité d’accueil des réunions
100
Capacité de la salle à manger
À table Debout/réception
60 150
Période d’exploitation
du 1er juin au 31 octobre