FiN Folk Food est un restaurant situé en bord de mer à l’Île-du-Prince-Édouard qui propose des plats de fruits de mer classiques dans une ambiance décontractée, ainsi que de nouvelles spécialités à base de produits locaux qui ne manqueront pas de devenir vos préférées!

Situé juste à côté du parc national de l’Île-du-Prince-Édouard et donnant sur l’une des plus belles plages de l’île, FiN Folk Food est un restaurant de cuisine côtière et un lieu de rassemblement au cœur du Blackbush Beach Resort. Construit sur les vestiges de l’usine de poisson de Grand Tracadie, ce restaurant décontracté en bord de mer allie fruits de mer frais, ingrédients locaux et plats réconfortants d’inspiration folklorique, le tout servi avec une vue imprenable sur les Grandes Dunes de l’autre côté de la baie de Tracadie.

Plus qu’un simple restaurant, FiN Folk Food est une destination en soi. Toutes les salles à manger, à l’intérieur comme à l’extérieur, offrent des vues à couper le souffle et peuvent accueillir confortablement des groupes de toutes tailles, qu’ils soient nombreux, restreints ou intimes. FiN, c’est là où l’esprit côtier de l’Île-du-Prince-Édouard se retrouve à table. Le menu change au gré des saisons, inspiré par ce qui est pêché, cultivé ou fabriqué près de chez nous. FiN est fier de soutenir les pêcheurs, les agriculteurs et les artisans locaux qui accordent la priorité à la durabilité, à la sécurité et à l’engagement communautaire. En coulisses, FiN favorise un milieu de travail où la bienveillance est essentielle — et cela se reflète dans chaque expérience vécue par nos clients. Notre devise est « Soyez gentils! » et notre objectif tacite est d’être les meilleurs dans ce que nous faisons : une cuisine décontractée où le plaisir est au rendez-vous.