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Expériences
À propos d’Ada
Fondé en 2024 par le chef Adam Loo, Ada apporte un nouveau souffle culinaire à Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard.
Profitez de souper-éphémères et d’événements dans notre espace de restauration emblématique, où vous pourrez observer notre équipe culinaire à l’œuvre tandis qu’elle façonne chaque instant de votre expérience. (Capacité assise : 32 personnes; capacité debout : 50 personnes)
Du lundi au vendredi, rendez-vous à notre comptoir « Grab and Go » pour découvrir une gamme de sandwichs, de salades, de collations et de repas pratiques à emporter.
Savourez des saveurs uniques et des plats exceptionnels, grâce à notre équipe culinaire qui mise sur l’innovation, la créativité et l’exploration dans chaque plat de notre menu.
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Événements privés
Des expériences culinaires sur mesure, adaptées à votre événement.
Chez le studio culinaire d’Ada, nous proposons un espace événementiel privé pouvant accueillir des groupes de toutes tailles. Notre équipe culinaire élabore des menus sur mesure adaptés à votre événement, en privilégiant les produits locaux afin de mettre en valeur les saveurs saisonnières de l’Île-du-Prince-Édouard.
Le chef Adam Loo et son équipe offrent une expérience gastronomique captivante, en guidant les invités à travers chaque plat. Pour les événements entièrement privés, le repas peut être servi sans explications, et un menu écrit détaillé sera mis à la disposition des invités.
Notre studio culinaire
Envie de vivre une expérience culinaire dans notre studio gastronomique? Réservez votre place pour l’un de nos menus sélectionnés avec soin et en constante évolution, concoctés par l’équipe culinaire d’Ada les vendredis soirs. Vous pourrez découvrir une grande variété d’ingrédients locaux, de techniques de cuisson, de boissons proposées, et même de chefs, sommeliers et mixologues avec lesquels nous collaborons.
Soyez notre invité à notre table. Réservez votre place pour l’un de nos événements avec menu spécial. À chaque événement, nous proposons un tout nouveau menu inspiré de nos intérêts du moment, des saveurs qui nous enthousiasment et de nos recherches sur les différents styles culinaires du monde entier.
Réservez votre place dès maintenant
Service de traiteur
Vous cherchez des options de dîner pour un service de traiteur à emporter? Vous pouvez passer votre commande en ligne et choisir l’heure qui vous convient le mieux pour venir la chercher; nous veillerons à ce que tout soit prêt.
Ada événements phares
Vous souhaitez acheter des billets individuels pour un événement phare organisé par l’équipe culinaire d’Ada? Vous pouvez consulter notre programme des événements à venir et acheter des billets pour vous-même ou pour un groupe d’amis.