Pratiques durables dans l’industrie touristique

L’avenir du voyage repose sur une gestion durable des résidus. En priorisant la conscience environnementale, l’industrie du tourisme redéfinit son rôle comme force de changement positif.

1. Créez un plan de système de récupération des résidus. Assurez-vous que les guides de tri et les ressources d’Island Waste Management Corporation (IWMC) soient utilisés lors de la création de ce plan.
2. Identifiez clairement tous les bacs par type de résidus. Les systèmes de code de couleur, de pictogrammes et d’exemples physiques sont d’excellents moyens d’orienter les résidus vers le bac approprié.
3. Formez vos employés et bénévoles à traiter l’enlèvement des résidus de façon adéquate. Assurez-vous que le guide de tri d’IWMC soit à la disposition du personnel afin d’aider à les former.
4. Assignez à une équipe la responsabilité du tri des résidus avant, pendant et après un événement.
5. Assurez-vous que les matières dangereuses soient éliminées convenablement. Référez-vous à l’appli Recycle Coach en cas de doute sur l’élimination d’un article.
6. Donnez! Collaborez avec les organismes caritatifs et locaux afin de donner les matières utilisées ou en excès. L’appli Second Harvest Food Recovery est un outil pratique pour la récupération des aliments, qui veille à ce que les surplus d’aliments atteignent les personnes dans le besoin.
7. Utilisez des substituts aux bouteilles de plastiques et canettes. De nouveaux distributeurs d’eau peuvent être installés afin de surveiller le nombre de bouteilles de plastique économisées. Offrez des rabais et incitatifs aux personnes qui utilisent des gourdes et des contenants réutilisables.

La mise en place de pratiques de gestion responsable ouvre la voie vers un avenir plus vert et minimise l’impact environnemental tout en offrant une expérience inoubliable aux visiteurs.

1. Assurez-vous de débrancher vos appareils électroniques à la fin des événements et lorsqu’ils ne sont pas en usage.
2. Utilisez de l’éclairage DEL et des appareils et de l’équipement certifiés s’ils sont disponibles. Achetez de compagnies qui utilisent de l’équipement éco-énergétique.
3. Servez-vous des médias sociaux pour sensibiliser les gens aux outils de gestion de l’énergie que vous utilisez.
4. Assurez-vous que des postes de remplissage de gourdes soient à la disposition des délégués afin de les encourager à utiliser les gourdes et fournitures réutilisables.

L’adoption de pratiques responsables en matière d’aliments et de boissons dans l’industrie du tourisme ne fait pas que satisfaire le palais des visiteurs; elle protège la planète, favorise l’achat local, réduit les résidus et soutient le bien-être des communautés.

1. Offrez un menu végétalien ou végétarien, avec plats de viande sur demande.
2. Demandez aux participants s’ils ont des restrictions alimentaires (allergies, préférences, restrictions diététiques, etc.) avant la tenue de l’événement afin de réduire le gaspillage d’aliments.
3. Choisissez votre traiteur et vos ingrédients avec soin. Sélectionnez des ingrédients produits localement, biologiques ou de commerce équitable dans la mesure du possible.
4. Planifiez à l’avance. Permettez aux convives de choisir leurs repas à l’avance si possible, afin de prévoir les quantités exactes d’aliments.
5. Servez vos aliments dans des emballages recyclables et compostables. Par exemple, offrez des postes de café à zéro déchet avec contenants recyclables, sucre en cubes et lait ou crème dans des contenants réutilisables.
6. Servez des choix d’aliments déjà sur assiette plutôt que des buffets afin d’éviter les pertes d’aliments.
7. Fournissez des serviettes et des nappes réutilisables et lavables.
8. Choisissez de la coutellerie réutilisable. Utilisez des serviettes, nappes, napperons et ustensiles lavables et réutilisables.
9. Donnez les surplus d’aliments à des organismes caritatifs ou locaux. Second Harvest est un organisme de récupération d’aliments qui veille à ce que les surplus d’aliments se rendent aux personnes dans le besoin.

La mise en place de pratiques d’emballage et d’achat responsables dans l’industrie du tourisme démontre un engagement envers la protection de l’environnement, la promotion de la consommation responsable, la réduction des résidus et le désir d’inspirer les visiteurs à faire des choix conscients de l’environnement tout au long de leur voyage.

1. Utilisez des billets et passes numériques et d’autres choix sans papier lors de vos événements et réservations.

2. Offrez une page de partage interne en ligne pour tous les documents et toutes les ressources nécessaires.

3. Remettez des cadeaux et prix achetés localement ou numériques.

4. Réutilisez ou recyclez les décors et matériaux de vos événements antérieurs. Vous économiserez en même temps!